Client: CHẢ CHÌA HẠ LŨNG
Agency: LIGHT AGENCY
——————————————
CHẢ CHÌA HẠ LŨNG – TINH HOA LÀNG NGHỀ ĐẤT CẢNG
- Chả chìa là món ăn đặc sản, là tinh hoa của làng nghề giò chả Hạ Lũng, Đằng Hải, Hải An, Hải Phòng
- Nhìn bên ngoài chả chìa Hạ Lũng trông gần giống như món nem lụi xứ Huế, thế nhưng cách thức chế biến lại hoàn toàn khác. Để có được những cái chả chìa thơm ngon hấp dẫn, đặc sắc, người dân Hạ Lũng hết sức coi trọng khâu chế biến. Muốn chọn loại mực ngon, người ta kén mua mực ở tận Cát Bà, Cát Hải, sau đó đem mực về cắt nhỏ, xay nhuyễn cùng thịt lợn nạc, ướp với nước mắm, mỳ chính, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu… Tiếp đó bao quanh dẻ mía lớp hỗn hợp trên, bỏ ngỏ một chút phía dưới làm tay cầm khi ăn chả.
- Light lên ý tưởng cho concept chụp sản phẩm lần Chả Chìa Hạ Lũng với những vật trang trí như tre, nứa, lá chuối, gốm họa tiết hoa văn,… mang màu sắc làng quê Việt Nam nhằm thể hiện tính đặc trưng về nguồn gốc cũng như sự dung dị của món ăn này.
- Cảm ơn đơn vị sản xuất “Chả Chìa Hạ Lũng” đã tin tưởng và chọn LIGHT CREATIVE & MEDIA AGENCY làm đơn vị hợp tác trong sản phẩm này
